štosan kolač: jaje na oko

Kolač štosnog izgleda koji se može ponuditi ujutro,
u pola jutra,
poslije ručka,
uz popodnevnu kavu,
predvečer kada je kriza za slatkim, ali ne preslatkim zalogajem,
poslije večere,
usred besane noći.
Pogodan je za dječji rođendan, ali i jednako ukusan i privlačan za odrasle, koji će se najprije nasmijati, a onda mmmmhati jer lagano klizi niz grlo.
Strašno ga je jednostavno pripremiti, isprobajte već ovaj tjedan! 

Biskvit napravite od:
5 žmanjaka,
5 žlica šećera,
5 žlica brašna,
1 žlica ulja,
ne više od pola vrećice praška za pecivo praška za pecivo
i čvrstog snijega od 5 bjelanjaka.


Kremu napravite od:
2 pudinga od vanilije (sjećate li se kako je divno Helga Vlahović Brnobić izgovarala 'Dr Oetker'?) koje skuhate u 7 dl mlijeka i uz 5 žlica šećera,
1 kiselog vrhnja.

Treba vam kupovni kompot od marelica.

Treba vam još 2 svijetla preljeva za torte.


Priprema je lagana:
Biskvit napravite kao za roladu i ispecite u pravokutnom kalupu,
pustite da se ohladi.
U međuvremenu skuhajte puding sa 7 dl mlijeka.
Kad se malko ohladi, polako umiješajte vrhnje i prelijte ravnomjerno po biskvitu. Marelice ocijedite i posložite pažljivo po kremi.
Preljev pripravite po uputama s omota  i to sa sokom kompota (ako je nedostatna količina te tekućine, dodajte vode do zadane količine, koja se navodi na vrećici s uputama za pripravu preljeva) i vrlo ga pažljivo i brzo (!) prelijte.
Kad se kolač  'daprostite stegne' :)))
izrežite ga na kocke....dobro ohladite u frižideru i poslužite!