divni kiflići

Nedjelja je pravo vrijeme da poslužite domaće kifliće od kojih miriše cijela kuća, a zadovoljni gosti ne mogu prestati posezati za njima, na vašu sreću. 

Sve one vrle domaćice koje su toliko okretne da stignu i prošetati najnoviji model naočala za sunce u nedjeljno jutro i organizirati da obiteljski ručak bude ukusan i spreman kada ukućani počnu zapomagati od gladi, ali i iznijeti na trpezu bakine kolačiće kojima se teško odoli, bez da izgube na vlastitom elanu, vedrini i ljupkosti, nesebično poklanjam ovaj recept.

Treba vam:

40 dag brašna

1 margarin

1 vrhnje (ono masnije)

1 prašak za pecivo

mrvicu soli

malo šećera ('odokativno')

Od ovih sastojaka učinit ćete glatko tijesto i ostaviti u frižideru 1 sat, pokriveno.

Za to vrijeme dovršit ćete na miru svoju kavu ili ćete oprati kosu i dovesti je u oblik frizure koja će zadovoljiti poglede svih koje ćete sresti u šetnji, a vama je to recimo bitno ili ćete dovršiti ručak skoro do kraja kako biste mogli neopterećeno izaći u šetnju...

Nakon sat vremena, divno i glatko tijesto podijelite u 6 pogačica. Razvaljajte pogačicu 'u okruglo', srednje tanko, ne previše. Ne bojim se sposobnosti vaše procjene, osjetit ćete već i sami koliko treba. 

Krug podijelite na 8 trokuta.

Na vrh, dakle na uži dio svakog trokuta stavite marmeladu (od marelice je izvanredna, ali i nešto alla šipak nije loše. Ja sam na slici koristila moju domaću od mandarina).

Nakon što ste na vrh svakog od 8 dobivenih trokuta stavili marmeladu, savijte 'trokut' prema širem kraju, a potom savijte krajeve da dobijete doista ljupki kiflić!

Vama i računanje ide fenomenalno, pa je od početka kristalno jasno da ako ste svaku od 6 pogačica podijelili u 8 trokuta, dobit ćete ukupno 48 kiflića - što je prilično izdašna hrpica. 

Kifliće slažete u pleh, još je bolje (od mašćenja i brašnjenja) položiti ih na papir za pečenje!

Pecite ih na 200C, u prethodno zagrijanu pećnicu, a kad dobiju finu rumenu boju - gotovi su! Budite u blizini,odustanite od telefoniranja ili FB-a, ne treba im puno vremena da budu gotovi.

Na jedan papir za pečenje ili veliki tanjur ili tacnu stavite šećera u prahu, u koji ćete onako vruće kifliće uvaljati sa svih strana.

Preostaje samo da ih složite za serviranje.

Ništa ovo nije komplicirano za napraviti, čak ako i zvuči ovako ispisano...............