Lagano, dobro, opušteno subotnje jutro vam želim!

predlažem petkovni ručak

via canelle et vanille

dragi moji salonski gosti!

Kao svaka prava domaćica, pripremila sam na vrijeme tortu i sada mogu mirne duše otići iz grada provesti svoj dan.

Divna je, čokoladna!
Sutra se poslužite na moju radost, kada svrnete do salona na porciju durenja...

***

RECEPT ZA OVU BESMRTNU ČOKOLADNU TORTU

Da bi napravili ovu savršenu čokoladnu tortu, koja je vrlo jednostavna (!), a fenomenalna, najprije ćete umutiti 6 žumanjaka s 14 dag šećera i toliko dugo ćete vrzmati mikserom po žutoj smjesi, sve dok ne postane savršeno glatka, dok se iz pjenaste ne pretvori u finu smjesu.
U tu glatku smjesu, dodajte potom 14 dag omekšane čokolade, ali i 7 dag masla. No, to nije sve!!! Dodajte i 8 dag mljevenih badema, pa uspite i smiješna 2 dag brašna. Kad ste i to smiješali, dodajte zavidno čvrsti snijeg od 6 bjelanjaka i onda ručno sve pretvorite u jednoličnu smjesu koju ćete usuti u namašćeni i pobrašnjeni kalup (normalne veličine za 6 jaja, ne onaj veliki) za tortu, smjestiti ga ponosno u ugrijanu pećnicu i na 180 C pecite - pola sahata.
Ne ljenčarite, dok se iz osvijetljene pećnice vidi torta u nastajanju! Napravite kremu. Radi se o kuhanoj kremi.
Dakle, 3 cijela jaja tucite na pari s 14 dag šećera u prahu i 2 štange omekšane čokolade. Ne zabrinjavajte se što sve radite kako treba, mislim na pari je sve, vi miješate revnosno pjenjačom svako toliko, a ono...kao da se ne želi zgusnuti, poput pudinga...
To baš tako mora biti. Ne žurite s prestankom kuhanja na pari, imajte strpljenja. Kada maknete s parenja, krema neće biti gusta i čvrsta kao miksane kreme...ali, ovo je kuhana krema, fiiina i otmjena.
Kad se malo ohladi, negdje sa strane, dodajte u kremu 14 dag masla, sve smiksajte energično i kad se još malo ohladi, na neko vrijeme stavite u hladnjak. Malkice. Popijte preostalu kavicu koju ste zanemarili ili 'bićerin' cherrya.
Kada tortu, koja se ohladila, prerežete divno na dva dijela, poprskajte ih rumom i onda je namažite kremom unutra, pa je obložite istom izvana. Ukrasite je, po želji. Izbjegavajte šarene mrvice, cvjetiće, točkice, bombone. Zašto? Oni daju jedan slatkasto neprikladan okus dok se jede OVA torta.
PRAVILO OVE TORTE JE SLIJEDEĆE: morate je napraviti dan ranije!!!
Sigurna sam da ćete biti očarani, kako vi, tako i ljudi koje ćete ponuditi!

rođendanski dar

Premda u oblaku vanilije i čokolade, odmah se želim pohvaliti. Netko je zazvonio neočekivano na vrata. Moj otac. Donio mi je rođendanski dar...Kad su čuli da me na rođendan moj Onur otima i vodi iz grada i da me neće biti tu, odlučili su mi ga danas uručiti.
Ostala sam bez daha, zadivljena i polaskana i s osjećajem da sam ipak...posebna, jer iz prefinog tankog šuštavog papira, razmotavala sam krhki po krhki komad otmjenog servisa za čaj, koji je prije prezavidnog broja godina iz Japana stigao u kuću pratete Tinke (vidi post pod nazivom 'XIX. st.'), a koji je moja mama naslijedila. 
Sada, za rođendan svoje prvorođene, mama je otvorila čarobno mjesto gdje su pohranjene nalijeđene vrijednosti familije i predala rukom rađeni servis...meni.

Sretna sam. 

dan uoči rođendana

Zbrkana srijeda. Zbrkana ja.

(slikala mobitelom)

U podne sam se našla na ulici u masovnom prosvjedu, hodala sam s radnicima, škveranima koji su obustavili promet u centru grada, policije je bilo k'o u priči, nešto pjevanja repertoara s nogometnih utakmica, govori na mikrofon, upotreba megafona i odgovaranje/odobravanje/kliktanje gomile kao odgovor na kazano.
Ljetna vrućina i nesmiljeno udaranje sunca u glave, žene sa zviždaljkama u ustima. Promicala je gusta formacija ljudi u radnim 'trlišima', izvikivali su sve i sva o vladajućoj garnituri i politici. Nosili transparente. Zatekla sam se slučajno i ja na istom mjestu, pa me ponijela gomila. Živo su mi se vratile neke slike iz doba mojih 'malih nogu'...ono radnička klasa, Jugoslavija, uzvici 'živio! živili! tako je!'
U samoposlugu sam jedva ušla od gužve, a trebala sam još 'štaub-šećer' za svoju rođendansku tortu.
Od jutra do iza 14h nisam imala struje, radovi neki... Samo je još nedostajalo da čekam red za deterdžent ili kavu, benzin da bi kompletna slika izronila iz jednog od sjećanja...Umjesto toga, na kasi ispred mene, kršan radnik u radničkom odijelu i teškim cokulama na nogama s pivom u ruci. Nedostaje mu 2 kn, kasirka kaže 'onda, ništa' i uzima pivu iz ogrubjele ruke, a nakon što je on prevrnuo sve džepove i ustanovio da nema... Stavila sam te 2 kn pred nju, bez riječi. Pogledala me kao da sam bolesna, a on se okrenuo i zacrvenio se kao dijete koje se zasramilo. Imala sam crne naočale i nije se vidjelo da su mi suze napunile oči...
Moje uboge 2 kn doprinos su u ime spasa škvera!
Došla struja, peče se torta, sutra nestajem na 24 sata iz grada.
Mislila sam se oko torte, da ili ne...a, onda sam se sjetila da baš svake godine i u svim uvjetima, torta je uvijek bila, za svakoga u mojoj familiji, pa i za mene.
Jedne godine, kad su moja velika djeca bila još pilići, rasplakali su se jer
'jadna mammina, ti moraš sama sebi peći tortu, jaaadna ti...to je grozno sam sebi praviti tortu' :)))
Želim puhnuti u svijećicu ili požar ako stavim odgovarajući broj iluminacije i želim zaželjeti želju!

život uz ocean

I nije me omeo povratak užeglog ljeta i konstanta mediteranskog ozračja. Nimalo. Kad zatrebam odmak od ponekad zamornog krajolika koji u zraku donosi nezaustavljiv brzi ritam, miris kokosovog ulja za brže tamnjenje, glasnu muziku, cvrčke u stoglasju, buku iz 'kafića', blještavilo mora, pogled na oznojena čela, živost plaže, ciku djece, miks boja...dok mi se ne zavrti u glavi,

ja preokrenem svoj svijet

i na tren odem negdje uz ocean.

Sve se smiri,

osjetim slanost koju svježi zrak prinosi mom licu, vjetar koji me zdravo išiba, plastični miris žute ribarske kabanice, osjećaj gumenih čizama na mokroj palubi, blizinu Lika u irskom pletenom džemperu, toplinu utočišta na samoj plaži, nehajno raspuštenu kosu, miris kave iz velike šalice, osjećaj umora i zadovoljstva u jednom, osjećaj da sam živa, življa no ikada, neku sreću uvijek...beztresno osjećanje prirode.

Kad se obogatim kao Brooke Astor, svakako ću imati jednu kuću uz ocean, nije mi važno je li Cape Cod, je li... bilo gdje, zaista...

Povremeno ću se povući tamo, šetati uz ocean, slušati njegov divljenja vrijedan zvuk, galebove, sačekivati mjesne ribare, pisati...

Do tada, evo mene nakratko u svom time-outu u virtualnom svijetu, prije odlaska na jarko sunce splitsko! Gdje li je ono zapela ta raskošna jesen!?!

danas je moja mama imala rođendan

Sretan ti rođendan, majko!

U mojoj obitelji sve su žene rođene u znaku djevice...osim mene. Moja mama, moja kćer, obje nevjeste, obje nećakinje...jedva sam živa od njih...

michelle, ma belle

Michelle LaVaughn Robinson Obama

prva je afroamerička Prva dama. rođena 1964. godine

u Chicagu, gdje je i odrasla

studirala je na Princetonu i Harvardu 

treća je Prva dama s diplomom postdiplomskog studija (Harvard Law School), nakon Hillary Clinton i Laure Bush

Michelle svoje korijene vuče od Afroamerikanaca koji su prije Američkog građanskog rata živjeli na jugu SAD-a

njezin šukundjed s očeve strane, Jim Robinson, bio je američki rob u Južnoj Karolini, gdje još uvijek ima članova familije Robinson

odrasla je u aveniji Euclid u čikaškom gradskom okrugu South Shore, odgojena u tipičnom roditeljskom domu

članovi obitelji su zajedno objedovali i zajedno se zabavljali igrajući društvene igre poput Monopolyja i čitanjem

nakon što je završila studij prava, bila je partner u čikaškom uredu jedne odvjetničke firme

gdje je upoznala svog budućeg muža Baracka Obamu dok su još bili jedni od rijetkih Afroamerikanaca u firmi čiji su zaposlenici bili 

 povjeren joj je bio zadatak da mu kao ljetnom suradniku bude mentorica

njihov je odnos započeo poslovnim ručkom, a nastavio se na sastanku mjesne neprofitne organizacije

gdje ju je prvi puta impresionirao

par je za svoj prvi izlazak odabrao film Spikea Leeja 'Do the Right Thing'

vjenčali su se u listopadu 1992. godine

imaju dvije kćeri, Maliju Ann rođenu 1998. i Natashu rođenu 2001.godine

Michelle je Baracka podupirala kroz cijelu njegovu političku karijeru

još tamo od izbora za senatora Illinoisa pa sve do glavnih izbora za predsjedika SAD-a

Michelle je Baracka zajedno s obje kćeri pratila diljem Sjedinjenih Američkih Država

uspoređuju je s Jacqueline Kennedy zbog njezina uglađena, no ne i pretjerana stila, kao i s Barbarom Bush zbog njezine discipline i sklada

u svibnju 2006. godine'Essence' uvrstio ju je među "25 žena na svijetu koje najviše inspiriraju". u srpnju 2007. i 2010. 'Vanity Fair' uvrstio ju je među "10 najbolje odjevenih ljudi na svijetu". bila je počasna gošća 'Bala legendi' Oprah Winfrey

u rujnu 2007. godine '02138' joj je dodijelio 58. mjesto na popisu stotinu najutjecajnijih harvardskih studenata u protekloj godini - njezin je muž bio na 4. mjestu. u srpnju 2008. ponovno je bila na međunarodnom popisu najbolje odjevenih u 'Vanity Fair'

iste te godine osvanula je na popisu najbolje odjevenih žena u u izboru 'People'

očekuje se da će Michelle Obama jako dobro igrati ulogu Prve dame te da će ona, budući da je tamnoputa utjecajna žena u stabilnom braku, biti pozitivan uzor i utjecati na način na koji svijet promatra Afroamerikance

izjavila je da bi se kao Prva dama željela usredotočiti na probleme koji tište obitelji vojnika i radnika, te da će vršiti funkciju Prve dame stvarno i sa stilom, nadajući se da će se mediji ipak više baviti njezinim ozbiljnim doprinosom nego njezinim smislom za modu

***

nakon što sam lani gledala Božić u Bijeloj kući s Oprah, zadivila sam se dodatno Obaminima i toplinom koja je strujala iz ekrana

http://mrs-o.org/