Kada su nam glave prepune, žalimo se na kofuzije, stres, zamor i čežnju za životom ribara ili zemljoradnika. Kada su nam glave neopterećene podacima, čini se da iščemo ispunjeniji život s više dinamike. Bakice s kamenog zidića pred kućom bi mirno rekle "nikad zadovoljni". Pronalaženje zlatne sredine je uvijek IN traganje. Ne kao loše, već kao inspirativni pokretač svakoga od nas. Neki uspijevaju sebe uravnotežiti u svim uvjetima. Blago njima. Drugi balansiraju na žici, držeći štap u ruci, odjeveni u cirkusko ruho, sa ili bez sigurnosne mreže pod sobom, u prepunoj areni uglavnom nebitnih gledatelja, jer - gledatelji su nevažni, uglavnom. Znači, glave su nam svima pune, nekima važnih, nekima trivijalnih podataka, i to samo kad ih objektivno kategoriziramo. Jer, svima su njegove informacije koje vrve mislima, vrlo važne. Sortiranje doživljaja je više manje posao koji ovlaš obavljamo, sviknuti od rođenja na to pospremanje. Ako unesemo dašak svjesnoti u taj posao 'na traci', možemo postati viši pospremači ili predstojnici čak. Dobro je napredovati. Već ovog tjedna avancirajte na tom poslu. Evo i ja na svoju uniformu mijenjam pločicu na prsima, ime (i prezime) je ostalo isto, samo prelazim na viši nivo - ravnateljica, odnosno prešla sam ima dva dana. Napredujmo svaki dan u svakom pogledu.
Sjetih se mjuzikla 'Jersey Boys' koji sam gledala...
Danas je nedjelja. Negdje debelo iza podne, Kći je odškrinula vrata Salona i s osmijehom nam saopćila da će ona napraviti objed, pa smo, tren, ručali posve neočekivano svečano. Jedan od onih objeda koji se ne planiraju, nego samo... nastanu. Jedinstvenost je ta, što je to na kraju bio gala ručak. Služila nas je u slijedovima. Kavijar i šampanjac uz cin - cin - uz ciktanje od nevjerice i radosti. Grilani sir i inćuni na preprženom delikatesnom kruhu s bučinim sjemenkama na postelji od rikole i mini rajčica, poprskano ugrijanim acetom - uz uzdahe nakon prvog zalogaja. Juha od buče s vrhnjem, - uz lupkanje žlica bez riječi. Specijalitet sa Sardegne - Cugliones, ravioli koje je sama umijesila i razvaljala, punila ricotta sirom i špinatom, pikantno začinjene, potom oblikovane kuhala pa prelila 'šalšom' s bosiljkom - uz prevrtanje očima od neslućenog užitka. Kolače je danas posudila od "Bobisa". Kava. Jedna je Mietta. Bolja od Babette;) Ona koja zna stvoriti u hipu 'Mietta's Feast'. Ona koja zna nahraniti najbolje. Ona koja zna iznenaditi. Ona koja zna od običnog dana napraviti spontano čudo.